Rückblick 2002
Exkursion zur BBA am 23.05.03
Reisebericht zur Fachexkursion „Wirtschaft und Landwirtschaft in Weser Ems" 07.03
Reisebericht zur Fachexkursion „Wirtschaft und Landwirtschaft im Münsterland“ 07.04
Reisebericht zur Fachexkursion die „Nienburger Region“ vom 19.07. – 20.07.2006

Landesverband der Agraringenieure Niedersachsen e.V.
Bezirksgruppe Lüneburg - Uelzen

Tätigkeitsbericht 2006

Kurzbericht zu der Studienfahrt der Bezirksgruppe Lüneburg-Uelzen 2006

Für die durchgeführte Studienfahrt wurden entsprechende Vorarbeiten durchgeführt, die an mehreren Tagen mehrere Stunden in Anspruch nahmen.

Die Bezirksgruppe Lüneburg-Uelzen hat ihre diesjährige Studienfahrt am 21.09.2006 durchgeführt, Besichtigungsobjekte waren in Dahlenburg die Molda AG, die Orchideenzucht Karge und das Heimatmuseum.

Zum Text sind noch einige Fotos in der Anlage (s. am Ende des Beitrages) beigefügt.

Die Besichtigung von Industriebetrieben in der Lebensmittelbranche wird zunehmend schwieriger, da durch die unterschiedlichsten Zertifizierungen dann oft die hygienischen Anforderungen sehr hoch sind und daher Publikumsführungen kaum noch möglich sind. Bei sehr spezialisierten Betrieben ist auch die Angst vor Spionage hinsichtlich der fernöstlichen Konkurrenz sehr groß. Nur durch den persönlichen Kontakt unseres Kollegen Carsten Ihlenfeld, der sich in dem Betrieb als Mitarbeiter der LWK Niedersachsen um die Abwasserverwertung kümmert, war die Besichtigung möglich.

In der Molda AG wurden wir von dem Personalleiter Herrn Knaack über den Betrieb sehr ausführlich informiert.

Gegründet wurde die Molkerei Dahlenburg 1892. Ab 1955 wurden bereits die ersten Investitionen für die Veredelung von Milchprodukten für die Lebensmitteproduktion erstellt.

Die weitere Spezialisierung begann 1962 mit der Kaffeegefriertrocknung, die schnell zu einem wichtigen Betriebszweig wurde. 1981 wurde die Molkerei in dem Betrieb aufgegeben und die industrielle Produktion der Gefriertrocknung aufgrund der großen Nachfrage ausgebaut. Gleichzeitig wurde der Betrieb in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Die Aktien kann heute jeder mit einer Mengenbeschränkung kaufen, ein Grossteil  liegt heute noch hauptsächlich bei den Landwirten der ehemaligen Molkerei, aber auch bei Mitarbeitern.

Heute beschäftigt das mittelständische Unternehmen 400 Mitarbeiter und ist mit Tochterunternehmen im Handelsbereich in Frankreich, Ungarn, England und den USA tätig, weltweit hat das Unternehmen 36 Vertretungen. Der Jahresumsatz liegt z. Zt. Bei 75 Mio. €.

Der Betrieb ist zertifiziert nach ISO, Bio-Siegel, IFS, BRC und Kosher, daher auch die hohen Auflagen in der Produktion.

Der Betrieb produziert mit 4 Trocknungseinheiten verschiedene Pulver, wie Joghurt, Quark, Sahne, Butter, Lecithin usw. Weiterhin werden mittels der Vakuumtechnik z. B. Saftpulver hergestellt. In der Gefriertrocknung mit 3 Anlagen werden insbesondere Früchte aller Arten verarbeitet. Dazu hat die Molda AG eigens in München eine weltweit agierende Fruchthandelsgesellschaft übernommen. Für den hohen Energiebedarf ist ein eigenes Kohlekraftwerk gebaut worden.

Anschließend haben wir die Orchideenzucht Karge besichtigt, die seit über 45 Jahren in Sachen Orchideen tätig ist. Dabei werden auf 4.500m² Gewächshausfläche insbesondere Hybriden aber botanische Raritäten kultiviert. Produziert wird hauptsächlich für den deutschen Markt, aber auch immer mehr für die skandinavischen Länder. Bei der interessanten Führung durch die Anlagen konnten wir die Schönheit und große Vielfalt dieser faszinierenden Blumen erkennen. Viele dieser herrlichen Sorten eignen sich sehr gut für die Pflege auf der eigenen Fensterbank.

Nach dem Mittagessen im Hotel „Zur Münchnerin“ haben wir das sehenswerte Heimatmuseum Dahlenburg aufgesucht und mittels einer Führung uns einen Eindruck von der Göhrdeschlacht von 1813 verschaffen können.

Nachdem Napoleon vor Moskau in Russland die Schlacht verloren hatte, befanden sich seine Armeen auf dem Rückzug und versuchten den zunehmenden Widerstand in Deutschland zu brechen. Die Schlacht in der Göhrde hat dann praktisch den endgültigen Niederschlag Napoleons in der Schlacht bei Waterloo eingeleitet. Innerhalb von wenigen Stunden fielen auf dem Schlachtfeld in der Göhrde auf französischer Seite mehr als 1000 Soldaten, die Verluste der Unionstruppen lagen bei etwa 560 Soldaten. Besonders bekannt ist dabei die Dramatik um Elenora Prochaska, welche als Soldat Renz an der Schlacht teilgenommen hat und nach ihrer schweren Verwundung in Dannenberg verstorben ist.

In dem Museum sind dazu viele Ausgrabungsstücke zu sehen, weiterhin Uniformen, Bilder, Urkunden und eine  sehenswerte Schlachtdarstellung anhand von Zinnfiguren.

Zum Abschluss wurde in Walmsburg bei Kaffee und Kuchen über die Studienfahrt und die neuen gewonnenen Eindrücke positiv resümiert.

H.J. Siebert